セブでラーメン食べたくなったら! もう迷わないセブのラーメン3+1選

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塩まぜそば

セブ島旅行中に無性にラーメンが食べたくなった…

しかし初めてセブに旅行に来た方が、忙しい観光スケジュールの中、数あるラーメン店の中から、美味しいお店を探し当てるのは簡単ではないでしょう。

そんな時、「これはうまい!」と満足できるセブ島のラーメン店を厳選してご紹介いたします。

どうぞこの記事をお読みいただき、「セブ島まで来てラーメンなんて食べるんじゃなかった!」ではなく、「セブ島はラーメンも美味しかった!」と言える旅になりますように。

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セブ島のラーメン事情

セブのレストラン業界には年々日本から多くのラーメン店が進出し、最近は競争になってきました。

とはいえ、中には「お金返して!」と言いたくなるようなお店もあり、適当に入ると失敗します。

この記事の著者は、セブ島にまだ本格ラーメン店があまりなかった5年前から、セブのラーメンを食べ歩き、そういう経験を繰り返してきました。

数多くのハズレ経験を乗り越えて厳選した、超オススメのラーメン3店+ふところに優しいおまけ1店をご紹介いたします。

ところで、どんな食べ物もそうですが、ラーメンも人によって好みが違います。

俺はこってりの豚骨ラーメンが好き!

 

私はあっさりした塩ラーメンが好き!

といった具合にです。

現在セブには恐らく数十店のラーメン専門店がありますが、その多くが豚骨ベース。

これは恐らく、フィリピン人が脂っこいものを大好きな事、また九州出身の移住者が多い事が関係していると思われます。

しかし、基本は豚骨でも、本場こてこての博多ラーメンもあれば、豚骨醤油や豚骨塩という系統のラーメンもあり、バラエティに富んでいます。

それで、この記事では私が「これなら恐らく誰が食べても美味しいと思うだろう、万人受けするだろう」と感じた店を選びました。

また、フィリピンのレストランの接客や清潔感は日本とは程遠いものですが、そんな中でも日本人が満足出来る清潔さと接客マナーを備えているか、も考慮に入れています。

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セブ島のラーメン①三ツ矢堂製麺

三ツ矢堂製麺 製麺機

今回紹介する中で一番最近オープン(2018年10月)した、セブでは後発のラーメン店。

三ツ矢堂”製麺”というだけあって、入口に製麺機があり、製麺の様子が見られるようになっているところにこだわりが感じられます。

三ツ矢堂製麺の店内の雰囲気

三ツ矢堂製麺 店内

店内は広く、多数のテーブルがゆったり設置されている大型店舗。
この日はオープンして間もない事もあって、沢山のお客さんで混み合っていました。

お客さんは日本人3:フィリピン人7という割合。

壁には古い映画や芝居のポスターが貼られ、昭和の雰囲気を醸し出しています。

もちろん清潔感・高級感も十分に有り。

また、オープンキッチンになっており、従業員も見られているという緊張感があるでしょう。

三ツ矢堂製麺 オープンキッチン

三ツ矢堂製麺のメニュー・値段

三ツ矢堂製麺 メニュー
最初に、三ツ矢堂製麺の名前の由来と、ラーメンとつけ麺の食べ方についての説明が書かれたメニュー(クリックで拡大可)

三ツ矢堂製麺 メニュー
こちらは昼限定のプロモメニュー(クリックで拡大可)
360ペソ(約760円)でラーメンにギョウザ(4個)又はカラアゲ(3個)又はチャーハンが付きます。

おにぎらずメニュー

こちらは時間帯に関係なく注文できる、ラーメン又はつけ麺とおにぎらずというもののセット(クリックで拡大可)

その他のメニューは以下(クリックで拡大可)

三ツ矢堂製麺 メニュー 三ツ矢堂製麺 メニュー 三ツ矢堂製麺 メニュー
プロモメニュー以外は、セブにしてはやや割高の設定になっています。

メインとしては、ラーメン、つけ麺、まぜそば、冷やし中華のラインナップ。

ラーメンのスープは豚骨系と鶏がら系が選べます。

他にもかつ丼、牛丼などの丼もの、サイドメニューにギョウザや天ぷらなどもありますね。

三ツ矢堂製麺で注文を取るスタッフ

そしてここでは、注文をiPadで取ります。
間違いの多いフィリピンのレストランですが、これなら安心ですね。

三ツ矢堂製麺 お茶

冷たい水と、お茶がきちんと用意されたこの気配りも嬉しい。

三ツ矢堂製麺の味

三ツ矢堂ラーメン

まずはラーメンですが、シンプルで万人受けする味で、誰が食べても普通に美味しいと思うでしょう。

フィリピンでこのレベルを実現しているのは素晴らしい。

そしてつけ麺とおにぎらずのセット。
おにぎらずがついている分、麺のボリュームがやや少ない気がしますね。
でも太麺ですのでけっこうお腹が膨れます。

私としては、ここ三ツ矢堂製麺は、ラーメンよりもつけ麺がオススメ
魚介系ですがくさみはなく、大変に美味しいです。三ツ矢堂製麺 スープ割り

つけ麺を食べ終わったところで、スープ割りってあるのかな?
いやそもそも、フィリピン人の店員さんに「スープ割りありますか?」て聞いても、伝わるのだろうか?

と思いながら聞いてみたら…ありました!
フィリピンでこれは感動ものですね。

三ツ矢堂製麺へのアクセス

三ツ矢堂製麺は、アヤラモールの東、F.Cabahug street沿いのBonifacio Districtというレストラン街にあります。

タクシーなら、Bonifacio District、F.Cabahug streetと言えば良いでしょうが、伝わらない場合、加えてCity Park Hotel やFoodaの近くと言えば行けるかと思います。

近くには他にも、バーガーキングやShakey’sピザなどの目印があります。

ジプニーの場合、F.Cabahug streetを走る03Aを利用出来るでしょう。
03AはカルボンマーケットやSMシティモールの北側、アヤラの東ランダース付近から乗車可能です。

・次のページでさらにオススメラーメンをご紹介!

1977年(昭和52年)生まれの関西人。
フィリピン・セブの地を初めて踏んだのは2013年。
その後すぐ現地へ移住、一時日比を行ったり来たりの生活を経て、2017年3月にフィリピン人嫁と結婚し再びセブに定住。
セブ歴通算6年。
趣味は車・バイク・レース観戦
好きな食べ物はラーメン

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コメント

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