食事

日比同時ブームのタピオカミルクティー(バブルティー)とは

今回の記事は、日本でもブームになっているタピオカミルクティーについてです。

数年前から、セブ島でやたらとミルクティーの店を見かけるようになりました。

しかし私はまだあまり飲んだことがなく、「一体どういう飲み物なのだろう?」と思っていたのです。

タピオカミルクティーブーム

タピオカミルクティー自体は、台湾発祥の飲み物だそうです。

甘く大粒のタピオカを、アイスティーに入れ、太いストローでそのまま飲めるようになっています。

このタピオカミルクティー、実は日本には1990年代に既に入ってきていたそう。

その後何度かのブームを経て、2018年から世界各国で爆発的なブームに。

フィリピンでもバブルティー、ブラックパールティーなどと呼ばれて親しまれています。

日本では有名店では1時間以上も並ぶこともあるそうですが、そんな大人気のタピオカミルクティーを、フィリピン・セブ島のアヤラモールにあるお店で飲んでみました。

アヤラのCoCo(都可)へ行ってみた

今回行ってみたのは、アヤラモール2階にある、Coco(都可)というアイスティー店。
台湾発祥のチェーン店で、本国でも行列ができる人気店だそうです。

行ってみて場所が分からなければ、ガードマンにこの記事の写真を見せると、どこにあるか教えてもらえるでしょう。

結構な行列が出来ています、フィリピン人は新しいもの好き、そして甘いもの好きですので、今ミルクティーは本当に大ヒットですね。

行列が行列を呼び、並んでいる間もどんどん列が伸びて行きます。

CoCoのメニュー

フィリピン人が大好きそうな、とても甘そうなアイスティーの写真が目に留まります。
どれにしようか悩んでしまいました。

CoCoには、タピオカミルクティーだけでなく、フルーツティーや、ジュース、ココア(チョコレート)など、様々な種類の飲み物がラインナップ。

ホットの飲み物もあります。

氷の量と砂糖の量を選べる

そして嬉しいのが、氷の量と砂糖の量を選べる事。

私は今回、White Pearl Milk Teaのアイスをオーダー、氷の量は特に聞かれなかったのですが、シュガーレベルは30%にしてみました。

CoCo店内の様子

CoCoの店内では、数人の若いスタッフがテキパキと注文をさばいています。

注文すると、10 to 15 minutes(10~15分掛かります)と言われ、「えっ、お茶入れるだけでそんな掛かるの?」と思ったのですが、実は3分で出てきました(笑)。

フィリピンはレストランやカフェで注文すると、大体何でも10 to 15 minutesと言われますので、これはただの決まり文句なんでしょうね。

料理であればそれ以上かかる場合がありますし、飲み物だったらすぐ来る場合もあるわけです。

店内にはテーブル席やカウンター席があり、若い人を中心ににぎわっていました。

CoCoのタピオカミルクティーを飲んでみた

さて3分ほどでパックされたミルクティーが出てきました。

私は透明のタピオカが入ったWhite Pearl Milk Tea、一緒に行ったフィリピン人の友人は黒いタピオカ入りのCoco Milk Teaを注文。

普通はカバーにそのままストローをぶっ刺して飲むのですが、私は写真を撮るため蓋を開けてみました。

タピオカは底に沈んでおり、見えません。

飲んでみると、シュガーレベル30%でしたが、十分に甘い!
これ以上のシュガーレベルにすると、どんなに甘いのでしょうか。

ホワイトパールは小さいつぶつぶのタピオカで、喉をすっと通ります。
大きなタピオカが苦手な人にもおススメです。

沢山のメニューがあるので、またリピートして違うのを頼んでみたいなと思いました。

エコ派にオススメのグッズ

再利用可能な鉄のストロー・ストロー入れ・ストロー洗い用のブラシが付いたセットも、190ペソ(約400円)で販売しています。

アイスティーが好きで、エコ派の方はGetすると良いかも知れませんね。

ちなみにタピオカミルクティーは、セブ島ではフードパンダというサービスでデリバリーも可能。
わざわざ外へ買いに行かなくても、ホテルの部屋へ持ってきてくれます。

フードパンダの使い方は、こちらの記事をご参照ください。

再建中のガイサノメトロ

さて実はCocoが入っているアヤラモールは2018年の正月に火災に見舞われ、ガイサノメトロ部分が消失。

あれから約2年で、取壊し、ここまで再建が進んでいます。
今回のCocoも、実は旧ガイサノメトロ部分に出来ているお店。

来年は、ガイサノメトロ部分が完全リニューアルオープンしそうですね。

(記事内の写真は全て著者撮影)

1977年(昭和52年)生まれの関西人。
フィリピン・セブの地を初めて踏んだのは2013年。
その後すぐ現地へ移住、一時日比を行ったり来たりの生活を経て、2017年3月にフィリピン人嫁と結婚し再びセブに定住。
セブ歴通算6年。
趣味は車・バイク・レース観戦
好きな食べ物はラーメン
※(yabe追記)2020年~日本在住。

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